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UN LEGADO ANCESTRAL DE 100 AÑOS, DESDE NUESTRA TIERRA HASTA CADA BOTELLA. SIN COMPROMISO EN CUALQUIER MANERA.
Campo Cabal se encuentra en Amatitán, considerada la cuna del tequila. Desde 1911, nuestro tequila se ha beneficiado de la gran altura, que produce un rico perfil de sabor a agave.
COSECHA CADA 6-7 AÑOS, ROTANDO LOS CULTIVOS DESPUÉS DE CADA UNO.
Utilizar el método de rotación de cultivos después de cada cosecha asegura que nuestros agaves weber reciban la mayor cantidad de nutrientes posible. Nuestro Maestro Jimador, Eduardo S. Lara, garantiza que el proceso y las incisiones son consistentes y se realizan en el momento óptimo.
ATENDIDO EN UN RITUAL DIARIO, LA RIQUEZA DE NUESTRO SUELO ES TAN IMPORTANTE COMO NUESTRO TEQUILA.
El suelo se afloja para generar nutrientes y proporcionar aireación. La práctica de la rotación de cultivos mantiene los nutrientes cosecha tras cosecha.
DESTILADO EN 5 TANQUES, DOS VECES UTILIZANDO ÚNICAMENTE AGUA DE FUENTE LOCAL Y NATURAL.
Nuestra destilación de orgullo proviene de nuestra historia en 'charrerÃa' y 'La Cabalgadura'. CABAL es conocido en México bajo CABALGADURA por esta razón, manteniendo las raÃces de nuestra familia y los lazos con la familia Hernández y Montes.
LO QUE PASAS AÑOS CONSTRUYENDO
PUEDE SER DESTRUIDO DURANTE LA NOCHE.
CONSTRUYE DE CUALQUIER MODO.
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